磷化工研究院参加2023亚太肉类科技大会

7月19日至21日，“第七届肉类加工与新产品开发技术研讨会”与“2023亚太肉类科技大会暨第二十届中国肉类科技大会”在西安合并举办。磷化工研究院作为支持单位，组织食品配料事业部人员参加了此次会议。

会议以“推进肉品科技中国式现代化”为主题，对进一步加强中国肉类产业与国际肉类食品同行间的相互交流、推动亚太地区肉类科技的进步和发展，推进肉品行业的现代化、国际化有重要意义。

大会现场，磷化工研究院参会人员受邀接受了“专访对话”，参与了“企业家论坛”活动，并现场分享肉制品保水及质构解决方案。现场反响热烈，与会人员对感兴趣的内容和主讲人进行了深入交流、探讨，其中休闲酱卤制品、调理肉制品方案受关注度较高，均与当前预制菜火爆品类息息相关。

兴发集团一直专注于食品级磷酸盐系列相关的研发、生产、技术服务工作，通过磷酸盐与配料、工艺搭配，开发了差异化产品满足市场需求。未来，磷化工研究院将不断丰富产品类型，延伸应用领域，拓展产品功能，为食品加工行业提供功能性磷酸盐、复配食品配料及整体解决方案，以直播课、讲座论坛等形式持续提升品牌影响力，助力食品工业发展。（来源：兴发集团报）